หลักสูตรคหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
หลักสูตรคหกรรมศาสตรบัณฑิต
ชื่อปริญญา
คหกรรมศาสตรบัณฑิต (อาหาร)
ระดับการศึกษา
ปริญญาตรี
ระยะเวลาศึกษา
4 ปี
หน่วยกิตรวม
120 หน่วยกิต
โครงสร้างหลักสูตรและรายวิชา
รายวิชาทั้งหมด 114 วิชา ตามที่ระบบทะเบียนบันทึกไว้
- รหัสวิชา 01660013 หน่วยกิต
ภาษาอังกฤษพื้นฐาน
- รหัสวิชา 01660023 หน่วยกิต
ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารตามสถานการณ์ต่างๆ ในศตวรรษที่ 21
- รหัสวิชา 01660033 หน่วยกิต
ภาษาอังกฤษเพื่อเสริมทักษะการเรียนรู้
- รหัสวิชา 01660043 หน่วยกิต
ภาษาอังกฤษเพื่อเตรียมความพร้อมในการประกอบอาชีพ
- รหัสวิชา 01660053 หน่วยกิต
ภาษาอังกฤษเพื่อวิชาชีพ
- รหัสวิชา 01660063 หน่วยกิต
ทักษะภาษาไทยเพื่อการสื่อสารร่วมสมัย
- รหัสวิชา 01660073 หน่วยกิต
ทักษะภาษาเขมรเพื่อการสื่อสาร
- รหัสวิชา 01660083 หน่วยกิต
ทักษะภาษาจีนเพื่อการสื่อสาร
- รหัสวิชา 01660093 หน่วยกิต
ภาษาไทยเพื่อการนำเสนอ
- รหัสวิชา 01660103 หน่วยกิต
พื้นฐานภาษาไทยสำหรับชาวต่างชาติ
- รหัสวิชา 02660013 หน่วยกิต
สวนบ้านแก้วศึกษา
- รหัสวิชา 02660023 หน่วยกิต
จริยศึกษากับโลกยุคใหม่
- รหัสวิชา 02660033 หน่วยกิต
พลเมืองสีเขียว
- รหัสวิชา 02660043 หน่วยกิต
การพัฒนาซอล์ฟสกิล
- รหัสวิชา 02660053 หน่วยกิต
ทักษะในศตวรรษที่ 21 เพื่อชีวิตและอาชีพ
- รหัสวิชา 02660063 หน่วยกิต
ขับร้องเพลงสมัยนิยมและเพลงพื้นบ้านของจันทบุรี
- รหัสวิชา 02660073 หน่วยกิต
กระบวนการคิดในสังคมสมัยใหม่
- รหัสวิชา 02660083 หน่วยกิต
การใช้ชีวิตด้วยจิตวิทยา
- รหัสวิชา 02660093 หน่วยกิต
มนุษยสัมพันธ์
- รหัสวิชา 02660103 หน่วยกิต
ศิลปะการพูดและการนำเสนอ
- รหัสวิชา 02660113 หน่วยกิต
การสื่อสารและรู้เท่าทันสื่อในยุคดิจิทัล
- รหัสวิชา 02660123 หน่วยกิต
การออกแบบในชีวิตประจำวัน
- รหัสวิชา 02660133 หน่วยกิต
ศิลปะเพื่อความสุข
- รหัสวิชา 02660143 หน่วยกิต
ศาสตร์พระราชาสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน
- รหัสวิชา 02660153 หน่วยกิต
การเมืองการปกครองไทย
- รหัสวิชา 02660163 หน่วยกิต
การเรียนรู้ชุมชนเชิงสร้างสรรค์
- รหัสวิชา 02660173 หน่วยกิต
ความเป็นพลเมืองในระบอบประชาธิปไตยของไทย
- รหัสวิชา 02660183 หน่วยกิต
จิตอาสากับการพัฒนาท้องถิ่น
- รหัสวิชา 02660193 หน่วยกิต
ภูมิคุ้มกันการทุจริต
- รหัสวิชา 02660203 หน่วยกิต
วิถีไทยก้าวไกลสู่อาเซียน
- รหัสวิชา 02660213 หน่วยกิต
เศรษฐกิจน่ารู้ในยุคดิจิทัล
- รหัสวิชา 02660223 หน่วยกิต
การบัญชีในชีวิตประจำวัน
- รหัสวิชา 02660233 หน่วยกิต
สื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์
- รหัสวิชา 02660243 หน่วยกิต
วิศวกรสังคม
- รหัสวิชา 02660253 หน่วยกิต
การเงินและความมั่งคั่ง
- รหัสวิชา 02660263 หน่วยกิต
ผู้ประกอบการวิถีใหม่
- รหัสวิชา 02660273 หน่วยกิต
การจัดการองค์การและทุนมนุษย์
- รหัสวิชา 02660283 หน่วยกิต
การวิเคราะห์ข้อมูลเบื้องต้น
- รหัสวิชา 02660293 หน่วยกิต
ชีวิตและความตาย
- รหัสวิชา 03660013 หน่วยกิต
การคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม
- รหัสวิชา 03660023 หน่วยกิต
การเกษตรตามแนวพระราชดำริ
- รหัสวิชา 03660033 หน่วยกิต
อัญมณีและเครื่องประดับในชีวิตประจำวัน
- รหัสวิชา 03660043 หน่วยกิต
การใช้เทคโนโลยีในยุคดิจิทัล
- รหัสวิชา 03660053 หน่วยกิต
พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์
- รหัสวิชา 03660063 หน่วยกิต
พืชพรรณเพื่อสุขภาพ
- รหัสวิชา 03660073 หน่วยกิต
วิทยาศาสตร์กับปัญญาประดิษฐ์
- รหัสวิชา 03660083 หน่วยกิต
สมาธิและคุณภาพชีวิต
- รหัสวิชา 03660093 หน่วยกิต
ผลประโยชน์แห่งชาติทางทะเล
- รหัสวิชา 03660103 หน่วยกิต
เขตทางทะเล และการจัดการทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง
- รหัสวิชา 03660113 หน่วยกิต
สุนทรียะการเกษตร
- รหัสวิชา 03660123 หน่วยกิต
การพัฒนาชุมชนประมงแบบบูรณาการ
- รหัสวิชา 03660133 หน่วยกิต
โลกของผลไม้
- รหัสวิชา 03660143 หน่วยกิต
เทคโนโลยีพื้นฐานด้านการถ่ายภาพและตกแต่งภาพ
- รหัสวิชา 03660153 หน่วยกิต
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในชีวิตประจำวัน
- รหัสวิชา 03660163 หน่วยกิต
การสร้างเสริมสุขภาพและดูแลสุขภาวะ
- รหัสวิชา 03660173 หน่วยกิต
การคิดและการตัดสินใจ
- รหัสวิชา 03660183 หน่วยกิต
คณิตศาสตร์ในชีวิตประจำวัน
- รหัสวิชา 03660193 หน่วยกิต
การคิดเชิงเหตุผล
- รหัสวิชา 03660203 หน่วยกิต
คณิตศาสตร์เพื่อฝึกทักษะทางปัญญา
- รหัสวิชา 03660213 หน่วยกิต
การสำรวจความคิดเห็นและการนำเสนอข้อมูล
- รหัสวิชา 45112113 หน่วยกิต
ทัศนมิติทางคหกรรมศาสตร์
- รหัสวิชา 45112122 หน่วยกิต
ภาษาอังกฤษสำหรับการประกอบอาหารและการบริการอาหาร
- รหัสวิชา 45112133 หน่วยกิต
ศิลปะงานใบตองและการแกะสลัก
- รหัสวิชา 45122142 หน่วยกิต
คอมพิวเตอร์เพื่องานอาหารและโภชนาการ
- รหัสวิชา 45132152 หน่วยกิต
อาหารวังสวนบ้านแก้ว
- รหัสวิชา 45112213 หน่วยกิต
จุลชีววิทยาทางอาหาร
- รหัสวิชา 45112221 หน่วยกิต
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร
- รหัสวิชา 45112233 หน่วยกิต
การสุขาภิบาลและความปลอดภัยในอาหาร
- รหัสวิชา 45112242 หน่วยกิต
หลักการบริหารและการจัดการงานครัว
- รหัสวิชา 45112253 หน่วยกิต
หลักการและทักษะการประกอบอาหารเบื้องต้น
- รหัสวิชา 45112263 หน่วยกิต
วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร
- รหัสวิชา 45112273 หน่วยกิต
โภชนาการพื้นฐาน
- รหัสวิชา 45122283 หน่วยกิต
ชีวเคมีทางโภชนาการ
- รหัสวิชา 45122293 หน่วยกิต
โภชนาการในวัยต่าง ๆ
- รหัสวิชา 45122303 หน่วยกิต
อาหารไทย
- รหัสวิชา 45122313 หน่วยกิต
อาหารท้องถิ่น
- รหัสวิชา 45122323 หน่วยกิต
อาหารว่าง
- รหัสวิชา 45132333 หน่วยกิต
ขนมไทย
- รหัสวิชา 45132343 หน่วยกิต
อาหารนานาชาติ
- รหัสวิชา 45132353 หน่วยกิต
เบเกอรี่
- รหัสวิชา 45132363 หน่วยกิต
การถนอมและการแปรรูปอาหาร
- รหัสวิชา 45132373 หน่วยกิต
สถิติและการวางแผนการทดลองทางอาหารและโภชนาการ
- รหัสวิชา 45134711 หน่วยกิต
สัมมนาทางอาหารและโภชนาการ
- รหัสวิชา 45144812 หน่วยกิต
การวิจัยทางอาหารและโภชนาการ
- รหัสวิชา 45123133 หน่วยกิต
อาหารในชีวิตประจำวัน
- รหัสวิชา 45123203 หน่วยกิต
โภชนศาสตร์มนุษย์
- รหัสวิชา 45123303 หน่วยกิต
ศิลปะการตกแต่งอาหาร และการนำเสนออาหารเชิงธุรกิจ
- รหัสวิชา 45123313 หน่วยกิต
หลักศิลปะการจัดดอกไม้และมาลัย
- รหัสวิชา 45123323 หน่วยกิต
พฤติกรรมผู้บริโภค
- รหัสวิชา 45133153 หน่วยกิต
เครื่องดื่มและไอศกรีม
- รหัสวิชา 45133172 หน่วยกิต
การแต่งหน้าเค้กและขนม
- รหัสวิชา 45133182 หน่วยกิต
อาหารท้องถิ่นจันทบูร
- รหัสวิชา 45133193 หน่วยกิต
อาหารยุโรป
- รหัสวิชา 45133203 หน่วยกิต
อาหารเอเชีย
- รหัสวิชา 45133213 หน่วยกิต
โภชนศาสตร์ชุมชน
- รหัสวิชา 45133223 หน่วยกิต
โภชนบำบัด
- รหัสวิชา 45133233 หน่วยกิต
อาหารเพื่อสุขภาพ
- รหัสวิชา 45133243 หน่วยกิต
การจัดการอาหารและโภชนาการในโรงพยาบาล
- รหัสวิชา 45133253 หน่วยกิต
โภชนาการสำหรับกีฬา
- รหัสวิชา 45133263 หน่วยกิต
โภชนศาสตร์ผู้สูงอายุ
- รหัสวิชา 45133273 หน่วยกิต
จิตวิทยาในงานอาหารและโภชนาการ
- รหัสวิชา 45133403 หน่วยกิต
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหาร
- รหัสวิชา 45143222 หน่วยกิต
การพัฒนาตำรับอาหารมาตรฐาน
- รหัสวิชา 45143233 หน่วยกิต
อาหารไทยผสานวัฒนธรรม
- รหัสวิชา 45143333 หน่วยกิต
การจัดเลี้ยงและบริการอาหาร
- รหัสวิชา 45143343 หน่วยกิต
การจัดการอาหารและภัตตาคาร
- รหัสวิชา 45143353 หน่วยกิต
อาหารจานด่วนเพื่อธุรกิจ
- รหัสวิชา 45143363 หน่วยกิต
เบเกอรี่เพื่อการค้า
- รหัสวิชา 45143372 หน่วยกิต
วิทยาการอาหาร และวัฒนธรรมอาหารเพื่อการท่องเที่ยว
- รหัสวิชา 45132412 หน่วยกิต
การเตรียมการฝึกประสบการณ์วิชาชีพอาหารและโภชนาการ 1
- รหัสวิชา 45142412 หน่วยกิต
การเตรียมการฝึกประสบการณ์วิชาชีพอาหารและโภชนาการ 2
- รหัสวิชา 45142424 หน่วยกิต
การฝึกประสบการณ์วิชาชีพอาหารและโภชนาการ
- รหัสวิชา 45149982 หน่วยกิต
เตรียมสหกิจศึกษาทางอาหารและโภชนาการ
- รหัสวิชา 45149996 หน่วยกิต
สหกิจศึกษาทางอาหารและโภชนาการ