กลุ่มงานบริการและเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชน ร่วมกับ ศูนย์ประสานงานวิจัยเพื่อท้องถิ่นภาคตะวันออก จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “ การพัฒนามาตรฐาน โฮมสเตย์และผลิตภัณฑ์ชุมชน ” ณ ห้วยแร้ง อ. เมือง จ. ตราด

เมื่อวันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ 2553 ที่ผ่านมา กลุ่มงานบริการและเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชน ร่วมกับ ศูนย์ประสานงานวิจัยเพื่อท้องถิ่นภาคตะวันออก จัดอบรมการพัฒนามาตรฐานโฮมสเตย์และทดลองปฏิบัติการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท่องเที่ยวโดยชุมชนจันทบุรี ณ ชุมชนห้วยแร้ง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เครือข่ายชุมชนท่องเที่ยวใน จ. จันทบุรี มีโอกาสเรียนรู้และทำความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานโฮมสเตย์ไทยเพื่อนำไปปรับปรุงและพัฒนาโฮมสเตย์ให้ได้มาตรฐานมากขึ้น โดยการจัดอบรมครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมโครงการ 6 ชุมชนด้วยกัน คือ 1. ชุมชนเขาบายศรี 2. ชุมชนเกาะสาน 3. ชุมชนเขาสอยดาวใต้ 4. ชุมชนตะปอน 5. ชุมชนทุ่งเพล 6. ชุมชนเพนียด ในการจัดงานครั้งนี้มีวิทยากรจากสถาบันการท่องเที่ยวโดยชุมชน ( CBT-I ) เข้ามาช่วยเสริมด้วย นอกจากนี้ยังมีการสาธิตการทำสบู่สมุนไพรจากเปลือกมังคุด การทำน้ำยาอเนกประสงค์ และการทำเครื่องดื่มสมุนไพร ( คลอโรฟิล ) จากกลุ่มแม่บ้านของชุมชนห้วยแร้งอีกด้วย

จากการเข้าร่วมโครงการครั้งนี้ชุมชนได้เรียนรู้ถึงวิธีการบริหารงานของโฮมสเตย์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว เพื่อให้ได้มาตรฐานและเป็นที่ยอมรับของนักท่องเที่ยว ซึ่งการท่องเที่ยวโดยชุมชนถือว่าเป็นเครื่องมือในการสร้างความสามัคคีและความเข้มแข็งให้กับชุมชนมากขึ้น รวมถึงสามารถเป็นรายได้เสริมให้กับชุมชนได้อีกด้วย