ถ่ายทอดความรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้กับชุมชน

วันเสาร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2563 ผศ.ดร.หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร ผศ.จิรพร สวัสดิการ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร พร้อมด้วยคณะทำงาน จัดฝึกอบรมแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกระวานและแป้งกล้วย ให้กับผู้ใหญ่บ้านและผู้นำชุมชน หมู่ 8 ต.ทับไทร อ.โป่งน้ำร้อน จ.จันทบุรี โดยมีการบรรยายให้ความรู้ช่องทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ชุมชน ฝึกปฏิบัติการแปรรูปแป้งกล้วยเป็นผลิตภัณฑ์คุกกี้ แปรรูปกระวานเป็นผลิตภัณฑ์ กระวานแช่อิ่มอบแห้ง ชากระวานผสมข้าวหอมแม่พญาทองดำ น้ำพริกกระวาน น้ำกระวานมะปี๊ด

สถานที่ : อาคาร 21 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

ขอขอบคุณวิทยากรร่วม : ผศ.วิฆเนศวร ทะกอง จากคณะนิเทศศาสตร์

ประสานงานโดย : ประสานงานโดย สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอโป่งน้ำร้อน

Product Development for Community