จากการดำเนินงานของคณะวิทยาการจัดการได้จัดอบรมให้ความรู้แก่นักเรียน นิสิต นักศึกษาและผู้ปกครอง รวมไปถึงศิษย์เก่าและบุคคลภายนอกที่สนใจเกี่ยวกับแนวพระราชดำรัสปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงอย่างต่อเนื่องเป็นจำนวน 3 โครงการ ได้แก่ โครงการเปลี่ยนชีวิตวิถีเกษตร เพื่อพ่อของแผ่นดิน โครงการจับมือแม่ จูงมือพ่อ อยู่อย่างพอเพียงครั้งที่ 1 และ2 โครงการรู้สึกดี วิถีเกษตร ขออัพเกรดเป็นผู้นำพอเพียง โดยจัดอบรมในหลักสูตร การพัฒนากสิกรรมธรรมชาติ สู่การพัฒนาเศรษฐกิจพอเพียง
ทำให้ผู้เข้าอบรมได้ตระหนักถึงความสำคัญของการทำเกษตรแบบพึ่งพาตนเอง ลด ละ เลิก การใช้
ยาฆ่าแมลงและสารเคมีทางการเกษตรต่างๆ หันกลับมาใช้ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากธรรมชาติ และสามารถผลิตได้ด้วยตนเอง ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น แชมพูมะกรูด สบู่ถ่าน สบู่ผลไม้ น้ำยาอเนกประสงค์ ถ่านไร้ควันปราศจากสารก่อมะเร็ง ไบโอแก๊สสำหรับใช้ในการหุงต้ม ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิตทางการเกษตร เช่น ปุ๋ยแห้ง น้ำหมักชีวภาพสูตรต่างๆ น้ำมันไบโอดีเซล ฯลฯ ตลอดจนความรู้ในการที่จะนำเอาผลิตภัณฑ์มาใช้ในทางปฏิบัติ พร้อมทั้งนำความรู้ที่ได้ไปเผยแพร่ และชักชวนให้บุคคลเกี่ยวข้องให้เห็นความสำคัญของการพึ่งพาตนเองให้มากขึ้น
กำหนดการโครงการ
พัฒนาโรงเรียนมัธยมวัดเขาสุกิมเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
วันที่ ๑๗ ๑๘ กรกฎาคม ๒๕๕๒
ณ โรงเรียนมัธยมวัดเขาสุกิม ตำบลเขาบายศรี อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี
วันที่ ๑๗ กรกฎาคม ๒๕๕๒
๐๘.๐๐น. ๐๘.๓๐น. ลงทะเบียน ณ หอประชุมโรงเรียนมัธยมวัดเขาสุกิม
๐๘.๓๐น. ๐๙.๐๐น. ประธานโครงการกล่าวรายงานความเป็นมา และวัตถุประสงค์ของโครงการ
๐๙.๐๐น. ๐๙.๑๕น. แบ่งกลุ่มพัฒนาพื้นที่เป็น ๕ กลุ่มได้แก่
- กลุ่มที่ ๑ กลุ่มพัฒนาพื้นที่ฐานคนเอาถ่าน
- กลุ่มที่ ๒ กลุ่มพัฒนาพื้นที่ฐานคนรักษ์ดิน(น้ำหมักชีวภาพ)
- กลุ่มที่ ๓ กลุ่มพัฒนาพื้นที่ฐานคนรักษ์ดิน(หมูหลุม)
- กลุ่มที่ ๔ กลุ่มพัฒนาพื้นที่ฐานนางฟ้ากินได้
- กลุ่มที่ ๕ กลุ่มพัฒนาพื้นที่ฐานรั้วกินได้
๐๙.๑๕น. ๐๙.๓๐น. รับประทานอาหารว่าง
๐๙.๓๐น. ๑๒.๐๐น. ทำกิจกรรมพัฒนาพื้นที่ตามกลุ่ม
๑๒.๐๐น. ๑๓.๐๐น. รับประทานอาหารกลางวัน
๑๓.๐๐น. ๑๔.๓๐น. ทำกิจกรรมพัฒนาพื้นที่ตามกลุ่ม(ต่อ)
๑๔.๓๐น. ๑๔.๔๕น. รับประทานอาหารว่าง
๑๔.๔๕น. ๑๖.๐๐น. ร่วมกิจกรรม ปลูกป่าด้วยมือ สร้างป่าด้วยใจ เทิดไท้พ่อของแผ่นดิน
๑๖.๐๐น. สรุปผลการดำเนินงานในวันที่ ๑๗ กรกฎาคม ๒๕๕๒ พร้อมนัดหมายกิจกรรมในวันที่ ๑๘ กรกฎาคม ๒๕๕๒
วันที่ ๑๘ กรกฎาคม ๒๕๕๒
๐๘.๐๐น. ๐๘.๓๐น. ลงทะเบียน ณ หอประชุมโรงเรียนมัธยมวัดเขาสุกิม
๐๘.๓๐น. ๑๐.๓๐น. บรรยายกรรมวิธีการจัดเตรียมเชื้อเห็ด และดูแลเห็ดนางฟ้า
๑๐.๓๐น. ๑๐.๔๕น. รับประทานอาหารว่าง
๑๐.๔๕น. ๑๒.๐๐น. บรรยายกรรมวิธีการจัดเตรียมเชื้อเห็ด และดูแลเห็ดนางฟ้า (ต่อ)
๑๒.๐๐น. ๑๓.๐๐น. รับประทานอาหารกลางวัน
๑๓.๐๐น. ๑๔.๓๐น. สาธิตการจัดเตรียมและบรรจุเชื้อเห็ด
๑๔.๓๐น. ๑๔.๔๕น. รับประทานอาหารว่าง
๑๔.๔๕น. ๑๖.๐๐น. ผู้เข้าอบรมดำเนินการบรรจุเชื้อเห็ด และนำเข้าโรงเรือน
๑๖.๐๐น. พิธีปิด
