ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี จัดแสดงเมนูอาหารท้องถิ่นประยุกต์ในงานแถลงข่าว Chanthaburi Street Food Street Fest สวรรค์นักเดินทาน
ที่ห้อง Bluebox L โรงแรมบลูแรบบิท ตำบลท่าช้าง อำเภอเมืองจันทบุรี ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี จัดแสดงเมนูอาหารท้องถิ่นประยุกต์ในรูปแบบ โมเลคิวลาร์แกสโตรโนมี (Molecular Gastronomy) ภายในงานแถลงข่าวโครงการส่งเสริมการตลาดและการประชาสัมพันธ์ด้านการท่องเที่ยว กิจกรรมส่งเสริมผู้ประกอบการสตรีทฟู้ด และจัดงานแสดงและจำหน่ายสินค้าอาหารสตรีทฟู้ดภายใต้ชื่องาน "Chanthaburi Street Food Street Fest สวรรค์นักเดินทาน" ซึ่งจัดโดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดจันทบุรี ร่วมกับผู้ประกอบการสตรีทฟู้ด จันทบุรี เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถมีรายได้เงินทุนหมุนเวียน สร้างสภาพคล่อง ยกระดับสตรีทฟู้ดภายในจังหวัดจันทบุรี เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับเศรษฐกิจฐานราก สำหรับงาน "Chanthaburi Street Food Street Fest สวรรค์นักเดินทาน" นั้น ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี จะมีการสาธิตการทำเมนูอาหารจากวัตถุดิบพื้นถิ่นจันทบุรี วันละ 2 เมนู ระหว่างวันที่ 16 - 20 ตุลาคม 2567 ณ สนามฟุตบอลทุ่งนาเชย (สามเหลี่ยมทุ่งนาเชย)
#RBRU #รำไพพรรณี #จันทบุรี #SDG2 #SDG8 #SDG11 #SDG12
On October 20. Rambhai Barni Rajabhat University is bringing a modern twist to traditional Thai cuisine at the Chanthaburi Street Food Street Fest. The university′s Department of Home Economics, Faculty of Science and Technology, will be demonstrating molecular gastronomy techniques on local dishes at the event′s press conference. Held at the Blue Rabbit Hotel, the event is part of a larger initiative by the Chanthburi Commerce Office to promote local street food and support small businesses. The festival aims to revitalize the local economy and enhance the city′s culinary reputation. RBRU will offer daily cooking demonstrations featuring two local dishes prepared using molecular gastronomy techniques. The demonstrations will take place from October 16-20 at the Thung Na Chey Football Field. #RBRU #รำไพพรรณี #จันทบุรี #SDG2 #SDG8 #SDG11 #SDG12